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18 17/10
餐飲
餐飲的概念主要有兩種:一是飲食,二是指提供餐飲的行業(yè)或者機(jī)構(gòu),滿足食客的飲食需求,從而獲取相應(yīng)的服務(wù)收入。由于在不同的地區(qū)、不同的文化下,不同的人群飲食習(xí)慣、口味的不同,因此,世界各地的餐飲表現(xiàn)出多樣化的特點(diǎn)。
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16 17/10
了解洛陽食堂承包-更好經(jīng)營(yíng)
一牽食堂承包業(yè)務(wù),很多人可能也就只是了解個(gè)大概,承包模式具體的細(xì)則應(yīng)該還是不甚了解的,那么洛陽食堂承包單位為您大概講解什么叫洛陽食堂承包 承包商 第一 承包商是否具備規(guī)模化經(jīng)營(yíng)。良好的合作必須建立在承包商健康的贏利模式之上,龐大的采購量是價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力的基礎(chǔ),規(guī)模化營(yíng)運(yùn)可進(jìn)一步控制和縮減經(jīng)營(yíng)成本,為客戶提供更好的服務(wù)。
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14 17/10
江蘇兩項(xiàng)新食品標(biāo)準(zhǔn)24日起實(shí)施
礦物質(zhì)水、離子水、富氧水、蘇打水……面對(duì)商店里琳瑯滿目的瓶裝水,你是否常常難以選擇?
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02 17/10
泰安市將統(tǒng)一食品餐飲企業(yè)信用分級(jí)分類標(biāo)準(zhǔn)
近日,泰安市政府印發(fā)2015年泰安市食品安全重點(diǎn)工作安排的通知。根據(jù)通知,全市將進(jìn)一步完善企業(yè)信用記錄,探索建立統(tǒng)一的食品信用分級(jí)分類標(biāo)準(zhǔn),構(gòu)建守信激勵(lì)、失信懲戒機(jī)制。
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30 17/09
怎樣成功做好轉(zhuǎn)型后新餐飲
新餐飲是 在傳統(tǒng)餐飲的基礎(chǔ)上進(jìn)行全方位的升級(jí),從傳統(tǒng)餐飲追求“吃飽吃好味道好”的產(chǎn)品物質(zhì)需求層面,上升為“好吃好看好體驗(yàn)”的精神物質(zhì)雙重層面。
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26 17/09
你信嗎?沒有廚師的餐廳來臨了!
餐廳里幾乎沒有服務(wù)員,點(diǎn)菜、 服務(wù)、埋單全部由顧客利用互聯(lián)網(wǎng)終端獨(dú)立完成,把由中央廚房準(zhǔn)備好的半成品菜倒入桌旁的智能炒鍋,加入自己喜歡的調(diào)料,3分鐘后,熱氣騰騰的美食就出鍋 了。