礦物質(zhì)水、離子水、富氧水、蘇打水……面對商店里琳瑯滿目的瓶裝水，你是否常常難以選擇？5月12日，記者從市衛(wèi)計委衛(wèi)生監(jiān)督局獲悉，最新修訂的食 品安全國家標準《食品添加劑使用標準》與《包裝飲用水》將于5月24日起正式施行。除了規(guī)定包裝飲用水不得使用“能量水”、“礦物質(zhì)水”等名稱外，還將營 養(yǎng)強化劑劃出食品添加劑的范疇。
包裝飲用水不得亂起名
“在瓶裝水激烈的市場競爭中，很多生產(chǎn)廠家會在飲用水的名稱上做文章，眼花繚亂的名字常常讓消費者看得云里霧 里?！笔行l(wèi)計委衛(wèi)生監(jiān)督局相關(guān)負責人介紹，在此次的新標準出臺之前，包裝飲用水名稱混亂、標準繁多，此次的新標準將市面上的純凈水、蒸餾水、天然水、山泉 水等不同水種的標準進行了統(tǒng)一。
據(jù)了解，此次新標準明確規(guī)定包裝飲用水的名稱不得以水以外的一種或若干種成分來命名，而“小分子團水”“功能 水”“能量水”“礦物質(zhì)水”等更是被徹底取消。除了名稱外，新標準還增加了包裝水標簽標志的規(guī)定，要求當包裝飲用水中添加硫酸鎂等用于調(diào)節(jié)口味的食品添加 劑時，應(yīng)在產(chǎn)品名稱的鄰近位置標示“添加食品添加劑用于調(diào)節(jié)口味”等類似字樣。
“接下來，名目繁多的‘概念水’將漸漸退出市場，這意味著以后飲用水生產(chǎn)商家在生產(chǎn)環(huán)節(jié)將更加規(guī)范，消費者也 更易選擇?！痹撠撠熑吮硎?，為給商家一個緩沖期，新標準將于2016年1月1日起執(zhí)行，“目前，康師傅礦物質(zhì)水已率先更名為康師傅優(yōu)悅飲用水。從明年開 始，眾多‘概念水’將全面退出市場。”
奶粉里不再有那么多的食品添加劑
提到營養(yǎng)強化劑，大多市民會自然聯(lián)想到食品添加劑，但在最新的《食品添加劑使用標準》中，食品添加劑的定義和種類已不再包含營養(yǎng)強化劑。這個與國際接軌的食品標準，也成為新修訂的食品安全國家標準的一大突破。
“曾經(jīng)有媒體報道某品牌奶粉含有40多種‘添加劑’，如果按照現(xiàn)在的標準回頭看，這些都是營養(yǎng)強化劑?！痹撠? 責人介紹，嬰兒奶粉中的不少營養(yǎng)成分都是根據(jù)母乳制造，只要經(jīng)過食品安全評估，并按相關(guān)標準使用就不會帶來任何傷害。“此次將營養(yǎng)強化劑從食品添加劑中剝 離出來，基于認識上的進步以及管理上的完善， 同時也是為了與國際標準接軌?！?
