夏季高溫環(huán)境下，洛陽(yáng)團(tuán)餐冷鏈配送服務(wù)的重要性更加凸顯。一家本地服務(wù)商介紹，他們?yōu)榇笮推髽I(yè)配送午餐時(shí)，采用分層溫控車廂：主食區(qū)保持在60℃以上，生鮮蔬菜區(qū)控制在0-4℃，并通過(guò)GPS實(shí)時(shí)監(jiān)控車輛溫度。
從凌晨采購(gòu)到上午配送，所有食材在分揀中心完成農(nóng)殘檢測(cè)與預(yù)包裝，避免配送過(guò)程中的交叉污染。某工業(yè)園區(qū)客戶表示：“現(xiàn)在收到的食材包裝上都有入庫(kù)時(shí)間標(biāo)簽，加工前還能掃碼查看檢測(cè)報(bào)告?！边@種透明化的配送管理，正在提升洛陽(yáng)團(tuán)餐行業(yè)的整體服務(wù)水平。
